Çukurova Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Katalog Bilgileri
BİYOGRAFİ
Biyografi (TR) :Prof.Dr. Tufan EROLDOĞAN, Çukurova Üniversitesi'nde "Yetiştiricilikte Besleme üzerine" yüksek lisans ve doktoraya sahiptir. 2003 yılında Dünya'da sadece bir kişiye verilen "Moshe Greidingier Scholarship" bursunu kullanarak, Asya levreği üzerine olan postdoktora çalışmalarını İsrail'de bulunan Volcani Merkezinde Hayvan Bilimleri Bölümünde tamamlamıştır. Daha sonra, Dr. Eroldoğan Norçev Bilim Konseyinden burslu olarak Norveç'te ikinci postdoktroa çalışmasını tamamlamıştır. Bu çalışmasında Atlantik somonları ve kodlarda yeni yemlerin geliştirilmesi üzerine moleküler düzeyde çalışmalar yapmıştır. Kendisinin araştırma alanları temelde balım besleme olup besin kalitesi, lipitler, yağ asidi ve omega-3 meatbolizması, kültürü yapılan sucul canlılarda balık yağının değiştirilmesi, yağ asidi -mikronutrientleri etkileşimi, ürün kalitesi üzerinedir. Balık besleme çalışmalarının yanı sıra, Dr. Eroldoğan Barselona Üniversitesi, Fizyoloji Bölümünde gerçekleştirdiği çalışmalarda nutrogenomik ve proteomik knuların ağırlık vermiştir. Kariyeri boyunca, Dr. Eroldoğan bir çok ulusal ve uluslararası çalışmada hem kamu hemde özel sektör eksenli projeler gerçekleştirmiştir. Ulusal ve uluslararası çalışmada altmışın üzerinde yayını bulunan araştırıcı balık besleme konusunda derinlemesine araştırmalarda bulunmuştur.
Biography (EN) :Professor Dr. Tufan EROLDOGAN has a Masters degree in Aquaculture and Nutrition and a doctorate in Fish Nutrition, both from the University of Cukurova, Turkey. In 2003, Dr. Eroldogan was awarded a Moshe Greidingier Scholarship given to only one researchers all around the world to do Post Doc. study on nutritional status of Asian sea bass in fresh and sea water at Department of Aquaculture, The Volcani Center, in Israel. Afterwards, Dr. Eroldogan was awarded by Research Council of Norway for learning and working in a nutrigenomic field in Norway for the second Post Doc study. Emphasis was laid on developing new sustainable diets to carnivorous species i.e. Atlantic salmon and cod. His research interests span from fish nutrition to food quality, lipids, fatty acid and omega-3 metabolism, fish oil replacement and fatty acid metabolism in cultured aquatic species, fatty acid-micronutrients interactions, seafood quality. Apart from research on fish nutrition Dr. Eroldogan got also much experience in the field of nutrigenomic and proteomic when he worked in Barcelona University, Department of Physiology. Throughout his career, Dr. Eroldogan has published extensively and has engaged in several research activities funded by both, governmental agencies and private industries with several national and international collaborators. Deeply committed to fish nutrition in all its aspects, he is involved in national and international research programs, and has more than 60 publications.
KATALOG BİLGİLERİ
Araştırma Alanları :Balık Besleme, Besleme stratejileri, Yağ asidi metabolizması
Üzerinde Çalışılan Araştırmalar :Fish Nutrition, Feeding Strategies, Fatty Acid Metabolism
Research Areas :Lahoz anaç olgunlaştırma ve larva besleme, balık besleme, balıklarda yağ asidi metabolizması
Current Research Activities :

Grouper reproduction and larval feeding, fish nutrition, fatty acid metabolism in finfish

TEMEL ESERLER
Eroldoğan O.T., "Potential Of Cottonseed Oil As Fish Oil Replacer In European Sea Bass (Dicentrarchus Labrax) Feed Formulation.", TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES, vol.12, pp.787-797, 2012
Eroldoğan O.T., "Fatty Acid Metabolism In European Sea Bass (Dicentrarchus Labrax): Effects Of N-6 Pufa And Mufa In Fish Oil Replaced Diets. ", FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, vol.39, pp.941-955, 2012
Eroldoğan O.T., "Thermal Tolerance Of European Sea Bass (Dicentrarchus Labrax) Juveniles Acclimated To Three Temperature Levels.", JOURNAL OF THERMAL BIOLOGY, vol.37, pp.79-82, 2011
Eroldoğan O.T., "Compensatory Growth Response Of European Sea Bass (Dicentrarchus Labrax L.) Under Cycled Starvation And Restricted Feeding Rate.", AQUACULTURE RESEARCH, vol.43, pp.1643-1650, 2011
Eroldoğan O.T., "Thermal Tolerance Of European Sea Bass (Dicentrarchus Labrax) Juveniles Acclimated To Three Temperature Levels.", JOURNAL OF THERMAL BIOLOGY, vol.37, pp.79-82, 2011