Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanarak Sodyum Klorür Mikratının Azaltılması ve Moleküler Karakterizasyonla Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması

ERTEN H. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2013 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2013
• Bitiş Tarihi: Haziran 2015