Bitkisel Bazlı Süt Alternatifleri İle Dondurma Üretiminde Nohut Aquafabası Kullanım Olanaklarının Araştırılması ve Ürün Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

GÜVEN M. (Yürütücü), TAŞPINAR T., YAZICI G. N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2022
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor