Peyniraltısuyu Tozu Kullanılarak Üretilen Kefir Yoğurdunun Depolama Süresince Bazı Özellikleri

ESEN M. K., GÜZELER N.

Çukurova Tarım Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.34, sa.1, ss.1-16, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Çukurova Tarım Gıda Bilimleri Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-16
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet