FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS AND NUTRACEUTICALS, MILK PROTEINS AS NUTRACEUTICALS NANOSCIENCE AND FOOD INDUSTRY

Atıf İçin Kopyala

Oluk C. A., KARACA O. B.

NUTRACEUTICALS, cilt.4, ss.715-759, 2016 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4
• Basım Tarihi: 2016
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-804305-9.00018-x
• Dergi Adı: NUTRACEUTICALS
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.715-759
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet